Blog
Kurucz Salome: Diéták nélkül
Diéták nélkül - Avagy nem azért születtünk erre a földre, hogy diétázzunk
Gyakorlati feladatokkal
A könyv azoknak szól, akik belefáradtak a végtelen diétázásba, akik új perspektívát keresnek az egészségmegőrzéshez és a pozitív testkép kialakításához, és akik készen állnak egy őszintébb, elfogadóbb kapcsolatra önmagukkal. Nem gyors megoldásokat ígér, és nem is egy újabb csodadiétát mutat be.
Egy olyan utazásra hív, amely során megérthetjük, hogyan jutottunk el a diétakultúra uralta világba, és hogyan találhatunk kiutat e végeláthatatlan körforgásból. Segít, hogy megismerjük az ételekkel és a testünkkel való kapcsolatot. Az egészséges életmód új értelmet kap, amelyben a mentális jóllét és az önelfogadás kerülnek a középpontba, a diéták és önpusztító szokások helyett.
Túl a diétakultúrán: a probléma gyökerei és hatásai
A diétázás manapság annyira normalizálódott, hogy a diétás tanácsok, étrendek és programok mindennapos beszédtémává váltak. Az emberek szinte automatikusan keresnek diétás megoldásokat a testsúlyukkal kapcsolatos problémáikra, anélkül, hogy tisztában lennének a potencális hosszú távú következményekkel.
A média és a közösségi oldalak különösen nagy szerepet játszanak ebben a folyamatban. Az Instagramon és más platformokon látható képek, posztok és hirdetések folyamatosan táplálják az emberekben a vágyat az ideális test elérésére, miközben elfeledkeznek arról, hogy ezek a fotók gyakran retusáltak, és nem tükrözik a valóságot. Ez a torzított kép hozzájárulhat ahhoz, hogy egyre több a testképzavarral küzdő ember, és rávilágít arra, hogy a média hatása milyen messzire nyúlik.
Nem azért születtünk erre a földre, hogy egész életünkben diétázzunk!
A diétakultúra egyik fő üzenete, hogy ha eléggé akarod, akkor bármilyen testet elérhetsz, szimplán csak kitartónak kell lenned. Amikor el vagyunk veszve a diétakultúra útvesztőiben, az egyetlen és legfontosabb cél, ami a szemünk előtt lebeg, az az, hogy elérjük a vágyott testalkatot. Feketeöves diétázóként mindent ennek a célnak rendelünk alá. Észre sem vesszük, hogy az életünk minden területét háttérbe szorítjuk, mintha olimpiai sportolók lennénk, akiknek csak az számít, hogy jól teljesítsenek a sportversenyeken.
Mi mégis úgy éljük a mindennapjainkat, úgy állunk a mérlegre minden reggel és számolgatjuk az ételeink kalóriatartalmát, mintha csak ez az egy dolog számítana a világon. Ebben látjuk a sikerünket, ebben éljük ki a kontrollvágyunkat, ebben látjuk az emberi értékünket is. Ezzel önmagában talán nincs is probléma, hisz mindenki maga választja meg, hogyan és milyen értékek szerint éli az életét, milyen célokat tűz ki maga elé. Az esetek többségében azonban azt látom – miután a diétakultúrában nőttünk fel –, hogy sokaknak ez nem egy tudatos választás. Észre se vettük, hogy internalizáltuk a diétakultúra által prezentált értékeket, annak a szabályai szerint kezdtük el élni az életünket, és azóta is ez határozza meg a mindennapjaink nagy részét. Egészen addig, amíg tudatosan nem szakítunk ezzel, és rendezzük át az életünket egy új értékrend szerint.
Miért nem működnek a diéták?
A tudomány évtizedek óta számos kutatással alátámasztja, hogy a diétázás hosszú távon sajnos nem vezet hatékony és tartós fogyáshoz (Mann, 2007). A legtöbb olyan tudományos munka, amely sikeres testsúlycsökkentésről számol be, rövid távú, nagyon szabályozott körülmények között vezetett klinikai vizsgálat (Booth és mtsai., 2018). Ezekben a vizsgálatokban a résztvevők általában folyamatos támogatást kapnak egészségügyi szakértőktől, legyen az dietetikus, terapeuta vagy bár
milyen segítő szakember. Gyakran biztosítják számukra az elfogyasztandó ételt, táplálék-kiegészítő port vagy szert is, például amikor egy alacsony kalóriatartalmú étrend hatékonyságát vizsgálják (Shick, 1998; Sandforth és mtsai., 2023).
Anélkül, hogy túlzottan belemennénk a klinikai vizsgálatok részleteibe, levonhatjuk azt a következtetést, hogy ezek a vizsgálati körülmények nem feltétlenül tükrözik a hétköznapi ember életét. Az átlagos magyar ember számára nem reális egy teljes „multidiszciplináris csapat” igénybevétele – legyen az személyi edző, dietetikus, pszichológus vagy bármilyen támogató szakember, akik heti konzultációkkal támogatják az életmódváltó szokások kialakítását.
Akkor ez azt jelenti, hogy nincs megoldás? Dehogy! A könyv további fejezeteiben részletesen megmutatom neked, hogyan lehet egészséges kapcsolatot kialakítani az étellel és a testünkkel, anélkül, hogy a diétakultúra csapdájába esnénk.
