Rúzsa Magdi, Vida József: Zümmögés a konyhában 3 - ...és végy még több kanál mézet!

Nehéz a mézet megbánni. Szereti, mint galamb a mézes búzát. Mosolyog,
mint a mézeskalács. – Csupán néhány régi magyar szólás, mondás, melyek
a mézre, annak édességére, kiválóságára utalnak. Az utóbbi évtizedekben
azonban méltatlanul a hátsó polcra került ez a különleges alapanyag, ezért
a konyhaművészet terén is jeleskedő Rúzsa Magdi énekesnő és Vida József
bankár úgy döntöttek, kiteszik a mézesbödönt a konyhapultra, és harmadszor
is sütni-főzni fognak a mézzel.
A Zümmögés a konyhában sorozat immár harmadik része – a korábbi kötetek
hagyományos és különleges, valamint ínyenc és egészséges ételei után –
egy valódi desszertgyűjtemény. A szerzőpáros klasszikus és ínyenc finomságokat
kínál mézzel készítve, így például a klasszikusok közül képviselőfánkot,
répatortát, márványszeletet, míg az ínyencségek közül mille-feuille-t, panna
cottát, vagy a közkedvelt brownie-t.
A receptek mellett az olvasók ezúttal is megismerhetik négy újabb magyarországi
méhészet alapítóját, munkájuk szépségét, sajátosságait, örömeit,
izgalmait a velük készített interjúkból.