The Mangalitsa Pig - Royalty is Coming To America

A mangalica a falusi Magyarország ősi sertésfajtája, ami a 20. században majdnem kihalt – és vele együtt kis híján a hozzá kötődő, egyedi gasztronómiai kincs is elveszett. Szerencsére lelkes magyar tenyésztők újjáélesztették a mangalicát, a szakácsok pedig nem csupán leporolták a régi recepteket, hanem újakat is alkottak a harmadik évezred elvárásainak megfelelően.

A tartalom és a kivitel tekintetében egyaránt prémium minőséget képviselő könyv első része egy különleges sertésfajta megmentésének nagy kalandjáról szól, míg a másik részében a mangalicával kapcsolatos legjobb, könnyen elkészíthető magyar receptek kaptak helyet.

ISBN: 978-615-5417-04-7
Kiadási év: 2015
Kötés típusa: keménytábla
Terjedelem (oldal): 248
Méret (mm): 190×245
Tömeg (g): 915
Nyelv: angol

 

5990 Ft
4790 Ft
Kedvezmény: 20%
Raktáron
Szállítás: 2-3 munkanap
Kosárba
-
1 db
+
ISBN: 978-615-5417-04-7

Kapcsolodó termékek

Anita Fábián, Péter Pritz: Gastrock

5990 Ft
2395 Ft

Gergely Vass: Bedtime story from the round forest

3990 Ft
3190 Ft

Viktor Segal, Joe Vida: Sizzling amid rustling leaves

7980 Ft
6785 Ft