Sale!

Szabolcs-Gyuris Éva – Szabolcs András: Fánki Főö

5 az 5-ből 1 vásárlói értékelés alapján
(1 vásárlói értékelés)

5990 Ft 4792 Ft

Egy fiatal házaspár kalandja, akik sok év világjárás után hazatérnek Magyarországra, hogy vietnami éttermet nyissanak Budapest belvárosában. Némi nehézséget jelent, hogy étteremben addig csak vendégként jártak, hogy Magyarországon ismeretlenek a vietnami ételek, és hogy az üzletépítés kellős közepén babájuk születik…

Az étterem nevét viselő Funky Pho könyv azonban nemcsak a kalandos vállalkozásról szól, hanem egy gasztro-startup elkezdéséhez is praktikus tanácsokat ad, és persze tele van jónál jobb receptekkel – méghozzá nemcsak Ázsiából, hanem a világ minden tájáról, ahol a Éva és András megfordult.

ISBN: 978-615-5417-09-2
Kiadási év: 2015
Kötés típusa: puhatáblás
Terjedelem (oldal): 224
Tömeg (g): 718
Nyelv: magyar

Készleten

1 review for Szabolcs-Gyuris Éva – Szabolcs András: Fánki Főö

  1. 5 / 5

    (megerősített tulajdonos):

    A hétvégén kipróbáltuk a Pho levest a Funky Pho étteremben, a Mozsár utcában, ami egy igen tartalmas, gazdag ízvilágú leves. Akkor a könyvet átlapoztam, de akkor nem vettem meg. Egy könyvtárnyi szakácskönyvem van, minek még egy, így gondoltam. Aztán annyira piszkált a gondolat, hogy milyen jó receptek voltak benne, hogy másnap rákerestem és itt a boook.hu-n meg is rendeltem. Mivel nem tudtam kivárni, hogy megérkezzen a neten kutakodtam a Bao, azaz gőzzsemle receptje után. Tegnap érkezett meg a könyv, rekord gyorsasággal olvastam tegnap este. Lassan a végére érek. Aki szereti az ázsiai konyhát, a különleges recepteket, annak szívből ajánlom a könyvet. Pontos leírást ad az alapanyagokról, beszerzési forrásokról és az elkészítésről. Közben megismerjük az írók, az étterem, az étterem szakácsainak történetét, mindez nagyon személyessé teszi a könyvet.

Mondd el a véleményed