Sale!

A mangalica / Az elveszett és megtalált kincs

5490 Ft 2745 Ft

A mangalica a falusi Magyarország ősi sertésfajtája, ami a 20. században majdnem kihalt – és vele együtt kis híján a hozzá kötődő, egyedi gasztronómiai kincs is elveszett. Szerencsére lelkes magyar tenyésztők újjáélesztették a mangalicát, a szakácsok pedig nem csupán leporolták a régi recepteket, hanem újakat is alkottak a harmadik évezred elvárásainak megfelelően.

A tartalom és a kivitel tekintetében egyaránt prémium minőséget képviselő könyv első része egy különleges sertésfajta megmentésének nagy kalandjáról szól, míg a másik részében a mangalicával kapcsolatos legjobb, könnyen elkészíthető magyar receptek kaptak helyet.

ISBN: 978-963-8894-23-6
Kiadási év: 2012
Kötés típusa: keménytáblás
Terjedelem (oldal): 216
Méret (mm): 190×245
Tömeg (g): 840
Nyelv: magyar

Készleten

Kategóriák: , Címkék: ,

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

“A mangalica / Az elveszett és megtalált kincs”értékelése elsőként