Sale! A mangalica
A mangalica / Az elveszett és megtalált kincs
A mangalica a falusi Magyarország ősi sertésfajtája, ami a 20. században majdnem kihalt – és vele együtt kis híján a hozzá kötődő, egyedi gasztronómiai kincs is elveszett. Szerencsére lelkes magyar tenyésztők újjáélesztették a mangalicát, a szakácsok pedig nem csupán leporolták a régi recepteket, hanem újakat is alkottak a harmadik évezred elvárásainak megfelelően. A tartalom és a kivitel tekintetében egyaránt prémium minőséget képviselő könyv első része egy különleges sertésfajta megmentésének nagy kalandjáról szól, míg a másik részében a mangalicával kapcsolatos legjobb, könnyen elkészíthető magyar receptek kaptak helyet. ISBN: 978-963-8894-23-6 Kiadási év: 2012 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 216 Méret (mm): 190x245 Tömeg (g): 840 Nyelv: magyar
5490 Ft 4390 Ft Kosárba rakom
Sale! The Mangalitsa
The Mangalitsa Pig
A mangalica a falusi Magyarország ősi sertésfajtája, ami a 20. században majdnem kihalt – és vele együtt kis híján a hozzá kötődő, egyedi gasztronómiai kincs is elveszett. Szerencsére lelkes magyar tenyésztők újjáélesztették a mangalicát, a szakácsok pedig nem csupán leporolták a régi recepteket, hanem újakat is alkottak a harmadik évezred elvárásainak megfelelően. A tartalom és a kivitel tekintetében egyaránt prémium minőséget képviselő könyv első része egy különleges sertésfajta megmentésének nagy kalandjáról szól, míg a másik részében a mangalicával kapcsolatos legjobb, könnyen elkészíthető magyar receptek kaptak helyet. ISBN: 978-615-5417-04-7 Kiadási év: 2015 Kötés típusa: keménytábla Terjedelem (oldal): 248 Méret (mm): 190x245 Tömeg (g): 915 Nyelv: angol
5990 Ft 4790 Ft Kosárba rakom
Sale! Tamás Bereznay - Hungarian Cookbook
Tamás Bereznay: Hungarian Cookbook
Elismerjük, hogy Bereznay Tamás elfogult, hiszen mi mást mondhatna egy magyar mesterszakács a magyar konyháról, mint hogy az izgalmas, sokoldalú és finom? Szerencsére ő nemcsak mondja ezt, hanem be is bizonyítja könyvében, ami avatott módon reprezentálja a magyar konyha klasszikus fogásait. A Hungarian Cookbook azért is különleges, mert ételsora felöleli a tipikus magyar gasztronómiát, vagyis az olvasó ugyanúgy megismerheti az egyszerű népi ételeket, mint a népszerű helyi streetfoodot (például a lángost) vagy éppen azokat a fogásokat, amelyek nap mint nap ott illatoznak a magyar családok asztalain. ISBN: 978-963-8938-23-7 Kiadási év: 2012 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 224 Méret (mm): 190x255 Tömeg (g): 785 Nyelv: angol
5990 Ft 4790 Ft Kosárba rakom
Sale! Schäffer Beáta A legifjabb titánok - Boook Kiadó
Schäffer Beáta: A legifjabb titánok
Nem egy másik bolygóról érkeztek, csak egy másik évezredből – ám az 1995 után született Z generáció tagjaival mégis értetlenül bámulunk egymásra. Pedig egyszerűen csak arról van szó, hogy ők már egy új világban nőttek fel, és más szabályok szerint élnek, mint a náluk idősebbek. Talán kényelmesek, netfüggők, és nem igazán versengők; viszont okosak, tájékozottak és szélsebesen oldják meg a feladatokat. Ráadásul viszonylag könnyen fejleszthetők és motiválhatók, ha néhány egyszerű módszerrel érdekessé, vonzóvá és interaktívvá tesszük a feladatokat, amelyek elvégzését tőlük várjuk a következő évtizedekben. ISBN: 978-615-5417-07-8 Kiadási év: 2015 Kötés típusa: puhatáblás Terjedelem (oldal): 176 Méret (mm): 130x195 Tömeg (g): 220 Nyelv: magyar
3990 Ft 3190 Ft Kosárba rakom
Sale! Schäffer Beáta Ifjú titánok
Schäffer Beáta: Ifjú titánok
Új korosztály népesíti be a cégek vezetését: itt a ’80-as évek óta született Y generáció, a mai harmincasok nemzedéke! Lendületesek, okosak, tele vannak energiával – csakhogy egészen másképp működnek, mint a náluk idősebbek. Hogyan fordítsuk ezt az energiát jó irányba? Hogyan ösztönözzük őket, és hogyan hozzuk felszínre értékeiket, hogy azok az egész szervezet hasznára váljanak? Erre és még sok más fontos kérdésre ad választ az Ifjú titánok, értékes segítséget nyújtva a helyzettel mind gyakrabban szembesülő HR vezetőknek és vállalati mentoroknak – sőt magának az Y generáció tagjainak is. ISBN: 978-615-5417-05-4 Kiadási év: 2015 Kötés típusa: puhatáblás Terjedelem (oldal): 176 Méret (mm): 130x195 Tömeg (g): 220 Nyelv: magyar
3990 Ft 3190 Ft Kosárba rakom
Sale! Aviad Goz & B. Kim Barnes: Irányítsd az életed!
Aviad Goz & B. Kim Barnes: Irányítsd az életed!
Ki ne érezte volna már, hogy élete nem arra tart, amerre kellene? Hogy nem mer, vagy nem képes változtatni rajta, pedig tudja, hogy kellene? Vagy hogy csak zsigerből érzi: valami nem jó, de képtelen meghatározni, mit is szeretne valójában? A személyiségfejlesztés nemzetközileg elismert szakértői most egyszerű, mégis rendkívül hatásos módszert fejlesztettek ki, mellyel az emberek átvehetik az irányítást életük felett. A N.E.W.S.™ módszer lényege egyfajta belső navigáció, aminek során feltérképezzük önmagunkat (vágyainkat, döntési szokásainkat, félelmeinket és erősségeinket), majd e térkép segítségével tudatosan irányítjuk életünket. Hogy merre? Természetesen a siker felé, bár ez mindenki számára mást jelent: van, akinek gazdagságot, másnak viszont egyszerűen csak valódi hivatása vagy belső harmóniája meglelését. Barnes és Goz természetesen nemcsak a térkép felrajzolásában segít, hanem jól használható tippeket, bevált eszközöket is ad a sikeres navigációhoz. Olyan megoldási javaslatokat kínálnak, melyek segítségével jobb, termékenyebb, izgalmasabb irányba terelhetjük életünket és karrierünket. ISBN: 978-615-5417-13-9 Kiadási év: 2015 Kötés típusa: puhatáblás Terjedelem (oldal): 176 Méret (mm): 130x195 Tömeg (g): 220 Nyelv: magyar
3990 Ft 3190 Ft Kosárba rakom
Sale! Segal Viktor - Színek és ízek
Segal Viktor: Színek és ízek
Segal Viktor a csúcsgasztronómia, a fúziós konyhaművészet egyik legelismertebb hazai képviselője. Első szakácskönyvében 15 kedvenc hozzávalója szerint csoportosítva mutat be 75 ételt. Az egyes fejezetekhez egy fiatal magyar festőművész, Baráth Áron készítette a nyitóoldalként szolgáló festményeket. A szakácskönyv elnyerte a tekintélyes Gourmand World Cookbook Award Best Cookbook in Hungary 2010 díját. ISBN: 978-963-8894-24-3 Kiadási év: 2010 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 256 Méret (mm): 220x280 Tömeg (g): 1395 Nyelv: magyar
4990 Ft 3990 Ft Tovább
Sale! Segal Viktor Ízek és formák
Segal Viktor: Ízek és formák
Segal Viktor második szakácskönyvében nem az egyes alapanyagok, hanem különböző (kulináris) alkalmak köré csoportosítja vadonatúj receptjeit. Az egyes fogásokat úgy válogatta össze, hogy azok önmagukban is újszerűek és különlegesek legyenek, igazi lényegüket azonban együtt, egymással kombinálva fedik fel – legyen az alkalom egy családi ebéd, egy kerti sütögetés vagy akár egy hétköznapi vacsora. Az első Segal-szakácskönyv hagyományait folytató, ám annál még intenzívebb, még színesebb, még látványosabb kötetben a mesterszakács 75 vadonatúj recepttel örvendezteti meg a gasztronómia szerelmeseit. ISBN: 978-963-8894-29-8 Kiadási év: 2011 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 256 Méret (mm): 220x280 Tömeg (g): 1350 Nyelv: magyar
5490 Ft 4390 Ft Kosárba rakom
Sale! Bereznay Tamás Főzni gyerekjáték
Bereznay Tamás: Főzni gyerekjáték
Mit főzzek? – teszi fel magának naponta a kérdést sok háziasszony a világon. Mit főzzek, ami hamar elkészül, nem drága, finom, és még a gyerekek is megeszik? Mit főzzek, ami mindezen túl még lehetőleg egészséges is? Bereznay Tamás olyan finomságokat ajánl, melyek többsége a munkából hazaérve, este is gyorsan összedobható, és amelyek ízkombinációikkal, érdekességükkel még a legkisebbeknél is sikert aratnak. A könyvben található kiegészítő fejezet pedig olyan kérdéseinkre is válaszol, hogy miért is fontos az elegendő folyadékbevitel, miben található elegendő vas, vagy hogy miért egészséges az olajban sütés. ISBN: 978-963-8894-26-7 Kiadási év: 2011 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 144 Méret (mm): 190x255 Tömeg (g): 765 Nyelv: magyar
2990 Ft 2390 Ft Kosárba rakom
Sale! Havas Dóra Lila Füge szakácskönyv
Havas Dóra: Lila Füge szakácskönyv
Hazánk egyik legnépszerűbb gasztroblogja a Lila Füge. Sikerének titka egyszerű: könnyen érthető receptjeit, az amatőröket is főzésre csábító, könnyű fogásait a szerző saját fotói illusztrálják, s ezek ugyanolyan szeretettel és hozzáértéssel készülnek, mint maguk a receptek. Ugyanezt a szellemiséget, ugyanezt a kivételes minőséget képviseli Havas Dóra első kötete, a Lila Füge szakácskönyv is, amiben a szerző 75 vadonatúj, a blogon még soha nem publikált receptjét gyűjtötte össze. Az ételek döntő többsége egyszerűen elkészíthető, így bátran ajánljuk kezdő hobbiszakácsoknak is. ISBN: 978-963-8894-27-4 Kiadási év: 2011 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 208 Méret (mm): 215x250 Tömeg (g): 980 Nyelv: magyar
4490 Ft 3592 Ft Tovább
Sale! Bede Róbert - Serényi Zsolt Receptdaráló Újdonságok a tévés kulisszák mögül
Bede Róbert – Serényi Zsolt: Receptdaráló
Bede Róbert és Serényi Zsolt közös műsora már évek óta óriási sikerrel fut a TV Paprika műsorán. Nem véletlenül: a két népszerű szakács receptjei ötletesek, egyszerűen elkészíthetők, műsorukból pedig nem hiányoznak a híres vendégek és a nevetés sem. A Receptdaráló szellemiségére épülő szakácskönyvben mintegy hatvan receptet osztanak meg az olvasókkal – méghozzá éppen azokat, amelyek nagy része még a műsorban sem szerepelt, vagyis eddig sehol ismertetett új finomság. A recepteket négy fejezetbe csoportosította a kiadó, így a kötetben egyaránt helyet kaptak az olcsó, az egészséges, a gyors és az ízes fogások. ISBN: 978-963-8894-28-1 Kiadási év: 2011 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 160 Méret (mm): 235x235 Tömeg (g): 870 Nyelv: magyar
3790 Ft 3000 Ft Kosárba rakom
Sale! Bereznay Tamás Németország ízei
Bereznay Tamás: Németország ízei
Bereznay Tamás harmadik szakácskönyve 2010 őszén jelent meg a Boook Kiadónál. A Németország ízei sajátos kötet: egyszerre úti- és receptkönyv. Tizenhat fejezetre oszlik, melyek mindegyike egy-egy német tartomány jellegzetességeit mutatja be, s az élvezetes és szórakoztató leírást a tartomány hagyományos, Bereznay által interpretált receptjei követik. A kötet nem titkolt célja, hogy a német konyhaművészetet népszerűsítse a gasztronómiai különlegességekre nyitott olvasóközönség körében. ISBN: 978-963-0686-62-4 Kiadási év: 2010 Kötés típusa: keménytáblás Terjedelem (oldal): 256 Méret (mm): 195x255 Tömeg (g): 900 Nyelv: magyar
4990 Ft 3990 Ft Kosárba rakom